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初夏小满|厨房电器品牌排行榜库博仕为你炖一碗鲫鱼蛤蜊煲

转载自百家号作者:创知道

“四月中,小满者,物至于此小得盈满。”夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满。作为夏季的第二个节气,小满充满了夏日风情。初夏来临,万物正在走向繁盛,或喧嚣,或静谧,都遵循着自己的时令章程。细雨润物,田野绿树,犹如一幅美丽的画卷。

小满时节,麦粒渐满,收获降临。诗人说,大地上,人是一株麦子;时光里,麦子是一个人。物渐满,生活却要学会慢下来,去享受,去感受,就像在小满之日品尝一碗鲫鱼蛤蜊煲。

蛤蜊肉质鲜美,被称为“天下第一鲜”,并且营养全面,含有蛋白质、脂肪等多种成分,是理想的健康营养食品。鲫鱼肉质鲜嫩而不肥腻,有健脾利湿,和中开胃之效。鲫鱼汤有很好的滋补食疗作用,配上蛋白质含量超高的黄豆,可以炖一碗营养丰富的鲫鱼蛤蜊汤,清热养生。

准备蛤蜊干60克、白鲫鱼一条、黄豆50克、花生仁50克、生姜3片,调味料及植物油适量。将鱼去鳞剖腹洗净后,放入盆中倒一些黄酒,能除去鱼的腥味并能发挥鱼肉的鲜美滋味;蛤蜊干用温水浸泡至软,洗净备用;黄豆、花生仁用清水洗净。

材料准备妥当后,打开库博仕Küppersbusch电磁炉,于锅内加热植物油,将鲫鱼煎至两面呈黄色,下少许食盐,鱼香溢出后起锅备用。将鲫鱼、蛤蜊、黄豆和花生仁一同放入锅内,加适量清水,先用大火,煮沸后改用小火,煲煮两小时,待温后加入调味即可。

库博仕Küppersbusch电磁炉拥有高效的电子控制系统,只需指尖轻触感应触控面板,即可开启烹饪程序。一目了然的触摸控制显示界面,可通过按键选择烹饪区域,通过 + / – 键进行功率调节,不同火候精准控温,令美食更具风味。

节气,这个世界上最诗意最有哲理的历法,告诉我们学会应时而食,感知气候与身体的联系和变化,正如立春正是咬春时,初夏最宜饮鱼汤。跻身厨房电器品牌排行榜的库博仕Küppersbusch重视健康对人的意义,也重视生活中的幸福。倡导“乐享健康”的饮食和生活理念。在小满节气,品一碗鲫鱼蛤蜊煲,收获满满的健康、营养、美味和快乐。

我们在四季轮回里与节气相遇,浅夏葱茏,人生小满,亦是大得。