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2019年中国厨房电器高峰论坛举办

5月22日,“2019年中国厨房电器高峰论坛”在北京召开。来自全国家用电器工业信息中心的研究数据显示,2019年第一季度,厨电市场整体规模达到405亿元(包括厨房大家电、净水产品以及厨房小家电),同比增长4.1%。

本次论坛由中国家用电器研究院指导,环球家电网、《家用电器》杂志主办,汇聚了行业大咖、企业精英,共同探讨新形势下厨电产业的持续健康升级之路。据了解,在经过了多年的高速增长之后,厨电产业整体增速放缓,给从业企业带来了不小的压力。中国家用电器研究院院长助理吴海涛表示,国家相关政策的大力扶持以及企业持续的创新投入,推动了厨电产业的蜕变升级,为行业赢得了全新的发展机遇,但从业企业也必须意识到,行业发展也确实存在着诸多问题,比如,概念炒作、制造业成本提高、消费趋势多变等,这需要全产业的共同努力,“希望厨电论坛的举办能够成为沟通彼此的平台”。

全联房地产商会全装修产业分会秘书长陈忠莉针对“中国房地产全装修发展趋势对厨电行业的影响”进行了分析。她表示,房地产全精装已经成为未来趋势。建材、卫浴、厨房用品几乎成为标配,配置率在95%以上,2018年增幅也近60%。厨房电器中的洗碗机增长最快,2018年增幅超过110%,配套量近26万套,电烤箱、空调等电器也在2018年取得高速增长。2019年住宅全精装市场规模预计超300万套,市场渗透率达32%,将为厨电带来更大的增量市场。与此同时,因为全精装,市场对厨电产品需求产生了显著变化,高端化、全品类、智能化、时尚化趋势显著,对企业的研发能力提出了更高的要求。

全国家用电器工业信息中心研究部部长宋敬学也指出,厨电产品需要“存同求异”。“同”是指创新共性,比如,油烟机和灶具产品分别追求大风量和大火力,净水产品追求大通量和用户交互,电饭煲坚持IH路线,等等,这是行业发展的主流趋势;“异”则是强调产品的差异化和精细化,立足消费者真实体验进行技术升级。

事实上,广大消费者由于居住环境、生活习惯、饮食习惯等不同,会对厨电产品提出不同的需求,特别是在品质消费理念的驱动下,个性化需求会更加显著。厨电企业想要最大限度满足用户需求,不仅要专注硬件技术创新,更要注重消费者的细分化需求,在功能、设计、实用性等方面全面升级,打造差异化产品。

北京苏宁易购公司厨卫家装经营部采销总监章艳光指出,厨电消费人群偏年轻化、互联网化,他们追求品质生活,有一定消费能力,且接受新事物能力强、社交属性强,这促成了厨电产品客单价提升,向中高端、定制化、智能化发展的趋势日益明显。而且,消费者对智能化、成套化厨电产品需求增加的同时,对附加内容如体验、物流、服务等愈加关注。

(经济日报 记者:周雷 责编:张苇杭)